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【原创】难忘的乡村过年

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发表于 2006-1-16 17:50:56 | 显示全部楼层 |阅读模式


  难忘的乡村过年

  过年是农村最热闹、最隆重、最快乐的节日。

  经过漫长的寒冬,到过年时天气已转暖,路边、旷野的枯草已长出新的叶子,河边、山中光秃的树木已开始发芽,大地一片嫩绿。各种各样,红的、蓝的、黄的、紫的、白的山花和野花,有的含苞待放,有的恣意盛开。“嗡、嗡、嗡”小蜜蜂飞来飞去,辛勤的采集百花,酿造春天的花蜜;各种各样的蝴蝶,大的、小的、白的、灰的、黄的、红的和色彩斑斓的,在明媚的阳光下,围绕着鲜花追逐嬉戏,翩翩起舞。好一幅春暖花开、蜂鸣蝶舞的乡村春景。

  过年了,人人都要去旧换新,修整一番,男人通常是到理发店理个发。女人多数在家里用土办法拔毛修眉,这种土办法,就是在要修整的头额上抹上“布惊灰”,“布惊灰”是乡村常见的布惊树烧成的灰,有助于拔毛时减轻疼痛,然后用两条略粗的线,编扭成绳状,一手捏住绳的一端,绳的另一端的两根线头,绑在在另一只手的中指和大拇指上,大拇指和中指一张开,绳就形成一个狭长的V字,将V字压在要修整的头脸部位,两指一收,利用绳的回弹,将头脸上的细毛卷掉。眉毛较粗,要修成柳叶眉,卧蚕眉,就得用镊子拔去多余部分眉毛。姑娘们都不怕拔毛之痛,个个修整的眉清目秀,漂漂亮亮。

  农历十二月廿五,为入年假。每到入年假,乡村就准备过年了,家家户户开始室内外的大扫除,先用芒花扎成的大扫把,接上长长的竹竿,将屋顶上、墙角头的蜘蛛网和灰尘扫去,再把门窗擦得干净明亮,然后将桌子、凳子搬到小溪,用沙子或瓦片将没有油漆的桌凳擦洗得蜡黄。炉子旁、灶门口一年积存下来的柴碎,全部清除,门坪里堆放的柴草也捆绑搬走。到了除夕,家家户户,里里外外都已收拾的整整齐齐,打扫的干干净净。

  江南春早,到了春节时,杨树绿了,柳树绿了,枫树绿了。桃花开了,梨花开了,杏花开了。到处桃红、柳绿、梨白,春意盎然。折几支桃花、梨花插在花瓶里,洁白的梨花,鲜红的桃花,给简朴的农家增添了点点美景,增加了丝丝雅趣。

  过年要祭拜神明,祭拜祖宗。按规矩,祭拜每位神明或每位祖先得有一副三牲,所谓三牲就是一只鸡(或鸭,或鹅),一条鱼,一块猪肉。三牲是不能重复使用的。以家中过世的前三代开始,谁家没有三五个以上的祖先要祭拜呢?再加上各种各样的神,每个家庭至少得准备五六副三牲。除夕前一天,各家各户开始大量宰杀鸡、鸭、鹅等家禽,有的家庭一次就宰杀十多只家禽。那时没有电冰箱,宰杀的家禽都是煮熟来保存的。那么多鸡鸭猪肉一块煮,那汤就是上上之汤了,特别鲜美。到了除夕早上,将这些上好的汤放些米粉、面线一块煮,再加上鲜嫩的芹菜、芫荽,这种软(面线)硬(米粉)同锅煮的食物,称之为“横直罗”,“横直罗”是用鲜美的鸡鸭汤煮的,味道极好,一年之中,只有除夕早餐才能享受到这种特别的美味佳肴。

  吃完早餐后,家家户户开始在家门口张贴诸如“一元复始,万象更新”“春回大地,福满人间”“锦秀山河美,光辉大地春”等充满喜庆的新春联。在厅堂墙壁、房屋门板来个“新桃换旧符”,换上新年画。小孩则忙着给家里的桌、凳、椅子、眠床、柜子等室内家具贴上红纸,使人一入屋就能感到“满堂红”。炉子灶台前,放上圈上红纸的木柴,寓意“财源兴旺”。猪窝、牛栏、鸡笼也贴上红纸,希望来年“六畜兴旺”。房前屋后的桃、李、杏等果树,也圈上红纸,盼望来年“硕果累累”。

  准备好了三牲,除夕上午开始拜神、祭祖,每祭拜完一次就要放一串鞭炮,从上午八九点钟开始,劈劈啪啪的鞭炮声,此起彼伏,山鸣谷应,平日静悄悄的乡村一下子变得热闹非凡。祭拜完毕,就进入准备一年之中最丰盛的除夕正餐了,家家都有鸡鸭鱼肉,此时,一般都会弄它十几样咸的、甜的菜,再加一二样汤和自家酿造的糯米酒。一年到尾,人们就盼望这一顿温馨而丰盛的除夕团圆餐。通常情况下,外出的亲人在除夕之前都已回到家。除夕是农家最讲究、最隆重、合家团聚的日子。全家人坐在一起,热热乎乎地大吃一顿,酣畅淋漓地痛饮一番。热热闹闹,快快乐乐地欢度除夕。

  按乡村的习惯,除夕晚上,水缸要贮满水,米缸要填满米,灯火要不熄灭,以象征年年有余、岁岁有粮的好兆头。因此,家家户户除夕晚上都会在客厅、房间、厨房点上灯,有的人家门口还挂上大红灯笼。此外,还会找来油碟倒上茶油或花生油,用灯芯草作灯芯,给猪窝、牛栏、羊圈和鸡舍点上油灯。除夕傍晚,人们也到附近山上的祖先坟墓烧香、烧纸、点上蜡烛。除夕家家户户,里里外外都点亮了灯,山上也灯光闪闪,时不时还能听到“彭”的一声,看到划过漆黑天空的蓝色火光,那是孩子们玩的烟花火箭炮。那时乡村尚未有电灯,初一前后的夜晚,伸手不见五指。这些灯光使漆黑的乡村变得繁星点点,烟花火箭炮蓝色火光如流星似的划过夜空,煞是好看。

  除夕晚餐后,大人们要给前辈、给孩童,分发大吉(柑子)和红包(压岁钱)。盛宴过后,忙了一年的人们,此时便可歇一歇,与家中亲人、邻居朋友坐下来,泡上一壶香茶,摆上几样斋果,边饮边聊,海阔天空,无所不谈。孩子们则尽情地玩他们的“纸叭子”和“连成子”。“纸叭子”是一种玩具枪用的带有火药的纸,玩具枪击打它时会发出“叭”的声音;“连成子”是做得很小的鞭炮,专供小孩玩。到处都是劈劈叭叭,孩子们玩得不亦乐乎。

  一天的欢庆,留下了不少垃圾。按乡俗,大年初一是不能扫地的,所以进入新年前人们会重新打扫一遍,将鞭炮屑等垃圾全面清理干净,然后将所有的旧扫把扔掉,换上新扫把,那些平日用的锄头、扁担等农具也暂时收藏起来,保证大年初一看到的东西都是最新的、最好的、最美的。

  每家还会在桌子上面摆上一盘发粄,二盘柑桔。发粄寓意“发财”,柑桔寓意“大吉大利”。

  吃过晚餐洗完澡后,大人小孩都换上了崭新的衣服鞋帽,准备迎接新年的到来。

  除夕那晚,除了老弱病残者,一家大小都围坐在一起守岁,聊天到新年。待时钟敲响了十二点,人们就争相燃放新春的第一炮,迎接新年的到来,劈劈啪啪,乒乒乓乓的鞭炮声惊天动地的炸响,将迎接新年的热烈气氛推向了高潮。也有些人是选择祭拜财神,以求来年生意兴旺,财源滚滚。有些人是选择祭拜喜神,以求来年行桃花运,取个如花似玉的新娘。那些选择祭拜财神、喜神的人,早早摆好供品,专门等候时辰,时辰一到就燃放鞭炮祭拜。所以乡村大年初一的鞭炮声,在这三个时段最为热闹,最为振奋人心。

  到了大年初一,孩子们的心情特别激动,天未亮就迫不及待地起来了,到处干干净净,红红赤赤。人们都穿上了最新、最好、最美的衣服鞋帽,孩子们个个活泼可爱,惹人喜欢;青年们个个精神抖擞,帅气十足;姑娘们个个花枝招展,亮丽迷人;人人都打扮的漂漂亮亮。大家见面都是互相恭喜,互相道贺,互相拜年,处处洋溢着新年的欢乐气氛。

  乡村习俗,除夕和大年初一是不出门的,留在家里与亲人团聚,初二才开始出门拜访亲友。大年初一是农民一年中最清闲、最轻松、最快乐的一天。大人们在家里或门口品茶聊天,打扑克,下象棋,搓麻将。小孩子们则继续玩他们的“纸叭的”“连成子”,有了压岁钱,有的小孩子玩起“翻柑橘”的游戏。

  “翻柑橘”的游戏类似玩保龄球,每个参与者拿出若干硬币,竖着插在泥地上,排成一行,离硬币一米多远的地方,划一条线作为起点。参加游戏的人数多时,用抓阄方法确定游戏者的先后,人少时可用抛硬币方式,由硬币的正反面确定游戏者的先后。每个人都希望自己能排在前头,那一大排齐刷刷、白花花的硬币,在那时不知要比孩子们的压岁钱多多少。

  拈的头名的人,站在划线外,心情特别激动,因为拈得第一已是好运气,好兆头,若能一翻中“的”更要发财了。不知是因为激动还是紧张,翻柑者拿柑子的手都微微颤抖,旁边的孩子们热情地为之打气,游戏者小心翼翼地将柑子向硬币翻去,只见柑子扭秧歌似地或左或右,弯曲前行,摇摇晃晃,越走越慢,越来越近硬币了,旁观者也激动的大声地呐喊助威,“中,中,中……”,游戏者更是瞪大眼睛盯着滚动的柑子,翻柑者兴奋地希望柑子勇往直前,将硬币一扫而光;排在后面的游戏者则焦急地担心没戏了,希望柑子立即停下。眼看就要碰上硬币了,就在这一触即倒的时候,摇摇摆摆的柑子缓慢无力的倒下,停了。排在后面的游戏者终于松了一口气,旁观者的嘘唏惋惜声,更使翻柑者倍感可惜。

  轮到了下一个,看到所有硬币原封不动,对孩子来说,那是一大笔财富,心里不知有多么激动。第二个人吸取了前面的人用力不足的教训,站定后,默默地祈祷,希望自己能一翻成功,他屏气凝神地瞄准那排硬币,使劲地将柑子翻出,只见柑子如水蛇过塘,倏地一下子从旁边溜走了,第二个人与第一个人一样,半个子儿都没得到。

  翻柑橘这游戏看似简单,其实不容易。第一、柑子不像球那么浑圆均匀。第二、泥地不如水泥板那么平整光滑。凹凸不平的泥地,往往使柑子都翻软,翻烂了,硬币还挺立在那里。翻柑橘游戏是十分讲究技巧和运气的游戏,也是乡村孩子过年时玩的紧张又刺激的游戏。

  光阴荏苒,不觉在城市里过了二十几个春秋。城市过年,是商家赚钱的最好时节,各种广告满天飞,商家花样百出,肆意推销商品。那种乱纷纷,闹腾腾,过分喧嚣的躁动,使人烦躁,令人厌恶。与城市不同,乡村过年是宁静中多了几分庄严,几分隆重,几分热烈,几分喜庆。乡村过年那种宁静中的隆重,纯朴里的热情,平淡中的喜庆,使人留恋,令人难忘。

  

龙的传人
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发表于 2006-1-16 21:22:25 | 显示全部楼层
小时过年令人难忘。
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 楼主| 发表于 2006-1-17 09:50:38 | 显示全部楼层
年年年十八,乡下市集又进入过年购物最热闹的高峰期了。

多几天,雄鸡将退场,狗儿“旺旺旺”。

在新春佳节来临之际,借此先给所有客家人和各位网友拜个早年,

祝大家

新春快乐!
狗年旺旺旺!




龙的传人
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发表于 2006-1-25 12:43:50 | 显示全部楼层
已经很久没过过这样的年了。
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