搜索

客家风情·客家人·客家网 HakkaOnline.com

 找回密码
 注册用户

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1374|回复: 2

【原创】山高•人美•茶香

[复制链接]
发表于 2005-9-27 18:11:06 | 显示全部楼层 |阅读模式


    不知是否温室效应,与十年前相比,这暮春的天气比盛夏还热。气温高达三十五六度,汗渍渍,粘乎乎,湿渌渌,又闷又热。那天下午,我们开了两部车去西岩山,沿着弯弯曲曲,又陡又险的盘山公路,车子气喘吁吁地爬了半个多小时,才到达西岩茶场。走出小车,一阵清风迎面吹来,暑气全消,顿感舒服极了。半个多钟头的车程,好像载我们走过了半年多的时间,仿佛又回到了天高气爽的深秋。虽然我们感到了秋风习习的舒服凉爽,但眼前并无半点黄叶飘飘的萧煞景象。郁郁葱葱的青山,梧桐正盛开着洁白的花,如同翡翠中点缀着一粒粒的白珍珠。

    茶场总部位于一个比较平坦的山凹里,距山顶大约还有三分之一路程。仰望山峰,高耸入云。从茶场至山顶没有公路,需要有相当的毅力和耐力的人才能爬上山顶。站在“离天三尺三”的顶峰,脚下连绵不断的山峦,层层叠叠的梯田,稀稀拉拉的村舍,淙淙流水的山溪,一览无余。在多雾的早晨或骤雨初歇,半山腰白雾飘飘渺渺,黛绿色的山峰若隐若现。

    西岩山,
    峰岫耸云霄。
    头顶蓝天云掩脸,
    脚踩黄土雾缠腰。
    渺渺雾云飘。

    西岩茶场有十多万亩的茶园,主要分布在西岩山。山沟、山腹、山腰、山岗,一团团、一簇簇、一层层,密密麻麻都是绿油油的茶,那里是茶的世界。每年春回大地,桃红柳绿时,满山遍野的茶就开始抽笋发芽。茶芽长出数片叶时,便是最佳的采摘时间。新茶的采摘有很强的季节性,过了时间,茶芽变老,制作出来的茶质量便大为下降。这时候,茶场本身的员工忙不过来,就会聘请很多当地人帮忙采茶。

    天刚亮,一群群,一队队,身背茶篓、头戴草帽或雨笠的采茶姑娘就冒着茫茫晨雾,上山采茶了。姑娘们灵巧的双手穿梭般飞快地在茶树上采摘茶芽,一朵朵茶芽如蜜蜂回巢般飞进了箩筐。姑娘们一边采茶,一边谈笑,互相猜测彼此的情郎;有的姑娘还唱起了欢快的采茶山歌,“西岩山茶嫩芽长,身背茶篓上山梁。采采采呀采茶青,茶芽粒粒落箩筐。盈盈笑语满山岗,青青茶芽溢满筐。品茗哥哥曾记否?采茶妹妹伴茶香。”待晨雾散去,大阳也爬上了山顶,似火朝霞映红了大地。此时,采满了茶篓的姑娘们,满载茶青踏上了归途。在春光明媚的春天,春风掀动了姑娘们绚丽多彩的、柔软如云的衣裳,姑娘们一个个像漂亮的彩色蝴蝶,从山岗上轻快地飞下来了。

    明媚春光,俏丽姑娘,宛若彩蝶,缀满茶场,欢声笑语,漫山飞扬,采茶美景,令人神往。

    晨雾漫山岗,
    露珠湿衣裳。
    戴花草帽俏姑娘,
    素手纤纤穿梭采茶忙。
    边采边谈笑,
    漫猜彼情郎。
    山歌唱彻云飞扬,
    飘若彩云罗衣舞春光。

    劳累了一天,冲完凉,月亮也从山顶上冒出来了。在淡淡的月色下,近处青山显得颇为墨绿,黑黝远山则更加幽冥了。松涛滚滚,清风阵阵,翠竹婆娑,摇曳幻影。飞萤点点,青光荧荧,荷塘蜻蜓,嚼草鱼声。在这幽静的月夜,我们把炭炉、茶具、凳子和茶几搬到门口的门坪上,再从屋后山上汲取石壁缝隙渗出的山泉水,点燃了的黑炭在轻轻地扇动下,毕毕剥剥,渐渐变红,慢慢地吐出了呼呼的火苗,大约十多分钟,盛满了山泉的小水壶,就发出了“笛……”的哨声。水煮开后,先用滚水将茶壶、茶杯烫一遍,然后才从茶罐里取出西岩山茶,置入壶中,再将滚烫的开水高高地冲入茶壶,茶叶在壶中翻滚,茶香随蒸气溢出,清香微微。稍顿片刻,提起茶壶将壶嘴靠近茶杯,像蜻蜓点水般地轮番斟出香茶,这样可以保证每一杯茶的浓淡一致。斟出的茶水面上都有一层薄薄的白色香雾。此时茶香也愈溢愈浓,空气中满是茶的香味。在朦胧的月色下,幽幽茶香使人心旷神怡。闻闻茶香,纵有顽疾病痛暂且消亡,无痛无痒,神清气爽。闻闻茶香,一切的纷争烦恼随之遗忘,淡泊人生,心情舒畅。闻闻茶香,一天的劳累疲倦随之消散,精神抖擞,斗志昂扬。闻闻茶香,宛若进入仙山琼阁,渺渺茫茫,神采飞扬。

    香啊,西岩山茶!妙哉,西岩山茶!

    西岩山高万丈长,
    肩披彤云,
    头顶骄阳。
    西岩山茶雾中长,
    朝饮玉露,
    夜吸琼浆。
    泉水冲茶满室香,
    醒脑清心,
    消滞清肠。
    神仙难忘此茶香,
    香茗品尝,
    神采飞扬。



---------------------------------------------------------------------------
龙的传人
回复

使用道具 举报

发表于 2005-9-27 21:10:25 | 显示全部楼层
西岩茶客好情致、好文采、好词章!PFPF!顶!
海内名山虽爬过不少,但家乡埔邑的这座名山我却始终未有缘分得一游,甚憾。总有一天,我会来到那茶场,一品新茗,还要登上绝顶,让天风拂我衣,一览群峰,尽情领略无限风光。如果能有缘跟茶客同游,何幸哉!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2005-9-28 18:23:00 | 显示全部楼层
多谢版主夸奖。
俺不是又当了回“三好学生”啰。


龙的传人
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册用户

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表