关于作客（吃饭）的习俗与笑话

月旦春秋

在我们当地，出门作客，去别人家吃饭，有很多礼节要讲

    正式吃饭，是坐在客厅里吃。一般在客厅里放一张八仙桌，正对大门，背靠椅桌（一种矮柜，上面一般放去世先人的遗像以及座钟之类的）的位置称为上席，上席以右手位为大，坐的是辈分与地位最高的人（如是结婚，则必定是舅舅）。与上席相对的是下席，下席以右手位为最小，坐的是辈分与地位最低的人（或是主人），专司斟茶倒酒，招呼吃喝。两边为其他人客，没有特殊规定，一般以靠近上席的一侧为大。于是，根据这种情况，产生了一个广为流传的儿歌：
   
    上席格乌龟下席格客（ka），两边闲上坐到吃（qia）

    吃饭以后，吃什么菜最好不要自己决定，一般看主人或长辈的筷子落到哪个碗里，跟上就没错。如果这个菜你实在不吃，也可以就近吃别的菜。吃菜不能多吃，最多两下。如果是切成很大块的鸡或肉，最好等主人夹给你吃。如果一上桌就挑自己喜欢的菜猛吃，会被认为很无礼，没有家教。喝酒一般用碗盛，一般不碰碗，长辈或主人举酒，让一圈，然后大家一起喝。主人要尽量给大家倒酒，而客人一般要推辞，通常情况下，不会让人醉，除了一种情况——女婿（郎、姑丈）到丈母娘家，不醉一般不让走，否则传出去老丈人家的酒喝不醉人，老丈人的面子就扫地了。

    对于年轻人来说，不让吃自己喜欢的菜也就罢了，但居然每次只能吃两口菜，很是受不了。于是编排了笑话，广为流传，什么时候产生的已经不可考了：

    说某人带自己的儿子出去作客，可是儿子有点傻，这人怕儿子出去丢人，就跟儿子说：到了别人家，吃菜只许吃两下筷子，你晓得么？儿子摇摇头。没办法，只好在儿子脚上绑了一根绳子，说：到了人家家里吃饭，我扯一下绳子，你就吃一口菜，不扯就不许吃，明白了么？儿子点点头。到了吃饭的时间，开始还挺好，扯一下绳子，吃一口菜。谁知道不一会来了一只狗，在桌子下钻来钻去找骨头吃，这下可好，把那绳子不停地扯来扯去，傻儿子就不停地吃菜。那人忍了半天忍不住了就说儿子：你怎么老吃菜。儿子说：不是你自己扯的么？

碧海青天

哈哈，小时候，我也听过这个笑话。
并且我们那里还有流传很多关于“傻儿子”的故事。

月旦春秋

    估计还是因为当时的生活条件太差了，既要热闹又要节省，也是没有办法的事情。记得过年的时候讲究“十大碗”，都是些腌腊冷盘在端来端去罢了。
   现在生活好了，这种现象几乎成了历史。

梅州掌牛狼

原帖由 月旦春秋 于 2003-4-24 15:16 发表
说某人带自己的儿子出去作客，可是儿子有点傻，这人怕儿子出去丢人，就跟儿子说：到了别人家，吃菜只许吃两下筷子，你晓得么？儿子摇摇头。没办法，只好在儿子脚上绑了一根绳子，说：到了人家家里吃饭，我扯一下绳子，你就吃一口菜，不扯就不许吃，明白了么？儿子点点头。到了吃饭的时间，开始还挺好，扯一下绳子，吃一口菜。谁知道不一会来了一只狗，在桌子下钻来钻去找骨头吃，这下可好，把那绳子不停地扯来扯去，傻儿子就不停地吃菜。那人忍了半天忍不住了就说儿子：你怎么老吃菜。儿子说：不是你自己扯的么？

哈哈
＜憨古子＞个故事
狗径线！