客家风味菜【客家酒香焖鸡】

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食材：土鸡半只（约500克）、客家娘酒350ML、姜片、红彩椒块
调料：高汤150ML
客家酒香焖鸡的做法
1、鸡肉洗切成块
2、锅中入油烧5成热，放入姜片爆香

3、将鸡肉块放入翻炒，炒至鸡块表面成金黄色
4、将250ML客家娘酒和高汤加入


5、大火烧开转小火加盖炖煮20分钟
6、再将剩余的100ML娘酒加入，再煮5分钟

7、调入盐
8、最后将红彩椒放入炒匀就可以出锅了。