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客家人过年必做必吃的美食

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发表于 2019-11-26 11:38:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
咱们大中国的美食那可是多得怎么数都数不清的,而且有些饮食文明还让咱们觉得很特别呢。尤其是客家文明,不管是饮食文明还是其他方面的文明都是很吸引人的。小妖今天就要说说这客家的饮食文明,客家人春节必做必吃的一种美食,客家人一吃就停不下来的美食,咱们一起看看是什么美食吧。
客家美食很多种,但今天小妖就说这种酿豆腐。大家是不是觉得这美食很熟悉呢 ,是不是也有很多朋友都吃过呢。这种酿豆腐在梅州那一带是很受欢迎的,现在这个时分便是他们准备做这种美食的时分了,因为这春节不是要到了吗?他们春节必做必吃的一种美食便是它了。
做这道美食也很简单,首要呢肯定是要准备豆腐,还有便是这肉馅了。这肉馅是最好做了,自己想吃什么馅就做成什么馅的,像咱们在做饺子的时分那姿态。接着便是把豆腐在油锅炸,最好是能炸成圆圆的豆腐泡,这样的话包起馅料来才更加方便呢
炸好的豆腐泡就可以往里面塞入一些馅料了,这里准备的馅料是白菜还有猪肉。馅料的做法便是将白菜剁碎,还有猪肉也剁成肉沫,然后两种混在一起拌和均匀后加入一些调味料。塞成图中这个姿态之后就下锅蒸了,这蒸的时间大概是十几分钟就可以了。
这样这种客家美食就做好了,这种小吃平常咱们在家里也是可以试着做一做的。想要吃得比较原汁原味的话那么就清蒸,要是吃好吃一点的话,便是油炸了。这种小吃客家人一吃便是一大锅的,喜欢吃辣的朋友还能在里面加点辣椒,吃起来滋味就更加棒了。朋友们,你们吃过这种客家小吃吗?
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