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【讨论】将谷变成米,样e讲?

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发表于 2004-6-13 17:24:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
将谷变成米,以前要“砻(long2)”来“砻谷”,今下有兜地方还是砻糯米来蒸老酒。

今下技术发达了,用上e机器,文字写起来就系“碾米”

涯等屋家喊“lun1 mi3”;上次去韶关龙归镇,渠等喊"zan2 mi3"。

汝等人样个讲法?
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发表于 2004-6-13 18:09:41 | 显示全部楼层
机米。
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发表于 2004-6-13 18:17:40 | 显示全部楼层
这是很现代的,机械化时代才有的。

用砻先砻好,然后放在碓臼里,以前叫做 碓米/踏米,使用人力。

使用电力的我家乡也是“lun1 mi3‘’。或许是“轮米”?使用轮子,然后叫做 轮米?

展米者,实在是误会,就是把北方话的碾米,读半边字,叫做展米。以讹传讹,也有很多地方叫做 展米的。
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发表于 2004-6-13 18:48:17 | 显示全部楼层
Posted by yanxiuhong9 at 2004-6-13 18:17
这是很现代的,机械化时代才有的。

用砻先砻好,然后放在碓臼里,以前叫做 碓米/踏米,使用人力。

使用电力的我家乡也是“lun1 mi3‘’。或许是“轮米”?使用轮子,然后叫做 轮米?

展米者,实在是误会, ...

用砻就直接可以成米了,用米筛、麻筛、簸箕加工。
用 碓是加工白一点,有时候不用,就是糙米。
说碾米的也有,但比较口语化:“拿谷去碾(chien?)一下佢。”
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 楼主| 发表于 2004-6-13 19:46:39 | 显示全部楼层
轮子压过喊”碾(can4)“

例:某人个脚分汽车碾倒了。

讲到”抡(lun1)",就冥起”lun4 zun4“/"笼铳(lung1 cung4)"
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发表于 2004-6-13 20:29:49 | 显示全部楼层
穀--礱穀(糙米)--精米(白米)  整個過程客語叫---盅米
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 楼主| 发表于 2004-6-13 20:31:24 | 显示全部楼层
盅米 =舂米
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发表于 2004-6-13 21:20:07 | 显示全部楼层
我們這裡說lung guk, 此外還有將糙米變成白米的過程叫精米。
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发表于 2004-6-13 22:47:23 | 显示全部楼层
我想说,不过我实在是无法用字打出来,如果用话说的一点问题也没有。
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发表于 2011-4-16 11:10:12 | 显示全部楼层
碾米(jian mi)
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发表于 2011-4-16 18:58:40 | 显示全部楼层
我们华城说“碾(chen4)米”。以前用垄谷的时候,就说踏米或碓米。
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发表于 2011-4-16 19:56:38 | 显示全部楼层
我们叫“机米”、炎陵说“展米”。
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发表于 2011-4-20 10:16:16 | 显示全部楼层
“lun1 mi3---梅县
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发表于 2014-9-8 10:01:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 郭榮罡 于 2015-2-4 10:31 编辑

tap5 臼  mi4 米  
  zhung1 舂  mi4 米  
     e2 碾  mi4 米  
        lu6 轤   mi4 米  
            zhan1 輒  mi4 米  

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