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客家火炙娘酒,用时间沉淀,让味道醇厚

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发表于 2017-10-11 10:31:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
      娘酒性温,香郁味醇。以稻米炊饭、加曲发酵,历经火炙烘烤,融日月精华,接天地灵气,自然发酵而成,是真正的中国国酒。诗经云:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”,就本质而言,娘酒是一种“熟”酒。
      熟,需要时间,需要积累。
      从这个意义上讲,黄酒,又是一种慢酒,适合慢慢享用。在这个快节奏的浮躁时代,慢,已成为一种奢望。慢下来,前路处处是风景。过程的本身也是意义,一杯酒、一片叶、一粒沙、一滴水,都可以走进去,体会生命的从容。
      慢,与时间无关,是一种寻求自我的方式,是生命的一种节奏。
      用时间沉淀,让味道醇厚。对于大自然来说,一年不过是一个四季的轮回,但对于娘酒手艺人来说却是耐心和等待。立冬之际,遵循古法,用手工特曲发酵,其后加以独特工艺火炙,将酒液入陶坛存放,接受寒来暑往、日月交替的洗礼,自然老熟,静候岁月留香。
      黄酒,一口干是一种胸怀,慢慢品是一种情怀。
      我们将个人品性和人生感悟尽数浸入客家娘酒中,关于娘酒所有的甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味之和谐,都隐匿在了双手捧着的那方天地里。无论一口干还是慢慢品,都是热爱娘酒的一种方式。
      客家女孩娘酒,邀您一起品!
      推荐一家火炙特酿窖藏娘酒,详尽附件,谢谢!


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