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九降風吹出好味道 台灣美食展竹縣大推客家美食

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发表于 2016-7-29 15:27:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
      為新竹縣客家庄帶來多項美味食材的九降風,透過其神奇風乾能力,能夠保存食物豐碩好滋味,為推廣九降風美食,新竹縣長邱鏡淳27日在台北市的「2016台灣美食展」記者會中,親自擔任代言人,大力行銷竹縣的仙草、柿餅、烏魚子等風乾食材,邀請民眾來搶鮮。

「2016台灣美食展」將於8月5日至8月8日在台北世貿1館登場,新竹縣政府此次廣邀縣內業者共襄盛舉,在「風和竹縣館」攤位推出色香味俱全的美食,邀請全台民眾到新竹縣來品嘗在地食材的好味道,現場並有提供中秋月餅、東方美人茶及松子擂茶禮盒等多項優惠方案,想要搶鮮的民眾千萬別錯過。

縣長邱鏡淳表示,縣府與在地業者合作,打造豐富多元的美食饗宴,此次有英國女王賜名的「東方美人」、客家人熱情招待貴客的獨特茶點「擂茶」、可吃也可當作創作元素的「美味柿餅」,以及過年過節的最佳伴手禮「烏魚子」與帶有濃濃客家味的「醃漬酸菜」。

邱鏡淳說,此次的「風和竹縣館」,特別以客家三合院的概念,大量運用客庄農村元素妝點,原汁原味呈現客家樸實無華的精神,場中並設有DIY互動區,可讓民眾現場體驗客家美食的製作與教學。

他強調,新竹縣好山好水,物產豐饒,參展的每一樣食材都來自新竹縣境內,並在九降風的吹拂下孕育出獨特美味,嘗一口就能感受那迷人的好滋味。

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160727005985-260405
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