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以创新手段打造客家文化名片

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发表于 2016-6-29 09:39:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本报讯 近日,客家旅游联盟联席会议在梅州雁南飞茶田景区会议中心召开。来自江西赣州、吉安,福建龙岩、三明,广西贺州,广东韶关、清远、惠州、河源、梅州四省十市的旅游部门领导、媒体记者等80多人参加会议。
据了解,客家旅游联盟是在2015年10月第四届世界客商大会期间,由梅州市旅游局发起,与龙岩、三明、赣州、吉安、贺州、河源、惠州、清远和韶关9市旅游局共同成立的“1+9”区域旅游合作组织,是目前国内唯一一个以客家地区为主体的区域旅游合作平台。
据市旅游部门负责人介绍,我市本次加盟客家旅游联盟是我市创新旅游发展模式的一次创新,我市将整合客家旅游资源,通过客家旅游联盟这个平台向来韶游客展示我市独特的客家文化,将我市客家文化打造成我市旅游的新亮点,让来韶游客在饱览韶城美景的同时感受不一样的客家风情。
联席会议上,各成员单位一致通过成立客家旅游联盟秘书处,确定了秘书处章程。联席会议上,各市旅游局领导还共同推杆启动了客家旅游联盟微信汇。通过搭建一个由旅游部门、新媒体、旅游企业和其他成员组成的微信群,建立一个宣传客家旅游联盟地区旅游形象和旅游资源的、开放的新媒体联盟,加强相互之间的交流与合作,在此基础上,运营客家旅游联盟微信公众号,推送联盟成员城市的旅游资源和品牌形象,不断整合闽粤赣桂客家地区旅游资源和特色旅游线路,构建区域旅游网络营销系统,打造区域旅游品牌,树立区域文明旅游形象。
记者从市旅游部门了解到,我市客家文化资源丰富,而且我市客家文化更是独具特色。迁徙至粤北地区的客家人根据韶关的地理环境,将中原的建筑文化和南方的建筑文化相结合,修建起自己的独具特色家园,也就是韶关的特色围楼。和梅州地区的围龙屋不同,韶关的客家民居多是封闭式的围屋和围楼。这些围屋也有园形的,如翁源江尾镇地八卦围,但多数是方形的,尤以始兴县满堂客家大围独具代表性,宛如一座皇宅宫殿,气势非凡,蔚为壮观。
与此之外,韶关客家菜肴风味的形成跟韶关地理环境分不开,既保留着传统客家美食特点,又有所不同。客家菜以其独有的风味在中华美食中占据着重要的地位,口感偏重“肥、咸、熟”,在广东菜系中独树一帜。
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