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宁化客家小吃走向产业化

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发表于 2016-6-7 15:10:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 huangchunbin 于 2016-6-15 15:23 编辑

原标题:宁化客家小吃走向产业化
本报讯 (赖全平)

6月3日至5日,第11届中国(福州)餐饮美食博览会在福州举行,宁化7名小吃业主到场参展。

自2012年起,宁化大力发展客家小吃,目前已举办免费培训班156期,培训学员8600多名,发展宁化客家小吃开业户2200多户,带动从业人员6600多人,客家小吃开业户遍及全国16省38县(市、区),宁化客家小吃逐渐由传统手工艺制作迈向机械化、产业化生产。

宁化客家小吃贫困户学员通过独自或合伙经营等方式,现已开办小吃店158家,另有430多名贫困户学员在各类餐饮店就业。据不完全统计,通过开展客家小吃创业就业培训,目前已带动420多户贫困户1500余人脱贫。



消息网络来源:http://news.ifeng.com/a/20160607/48932399_0.shtml


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