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赏心乐食客家日欢聚维园

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发表于 2016-4-20 15:52:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  图:特首梁振英(右二)、中联办主任张晓明(右三)前日试饮客家单丛茶/大公报记者何嘉骏摄
  由本港六大社团主办的“赏心乐食Together”前日在铜锣湾维多利亚公园盛大开幕,展示潮州、福建、广西、广东、侨界及客家美食文化。昨日为梅州“客家日”专场,主办机构香港梅州联会准备了精彩的客家山歌、舞麒麟、功夫表演等节目,为美食节增添不少欢乐气氛,吸引到众多市民入场欣赏。/大公报记者 张艺博
  香港梅州联会会长余鹏春和谘议会主席林光如,联同主礼嘉宾梅州市副市长陈丽霞、中联办台湾事务部副部长李坚怡、全国政协常委余国春等一同出席“客家日”活动。林光如在致辞中说,“赏心乐食Together”是非常好的活动,可以吸引到众多市民参与同乐,了解家乡、祖国的美食和文化,也体现到香港的多元和包容。
  梅联20摊位展示小食土产
  余鹏春表示,梅州联会精心准备了很多有特色的客家节目,“希望大家开心enjoy”。“香港有很多?值得我?欣赏,透过呢个活动可以发掘唔同地方?文化优点”,在开幕式上的致辞中,余鹏春亦不忘宣传家乡,“梅州系世界客都,有华侨之乡、足球之乡、长寿之乡、温泉之乡、金柚之乡等美誉,梅州山清水秀,空气清新,系旅游的好地方,仲有好多好食??”。
  今次客家展区共有20个摊位,展示各式客家特色小食,有客家三色茶粿、薑糖、单丛茶、客家黄酒等;此外亦有客家土特产──梅菜、茶叶、蜜糖、客家陶瓷、布织工艺品等。
  陈丽霞介绍,客家美食已列入广东省和梅州市非物质文化遗产,客家山歌更已列入国家级非物质文化遗产,客家美食承载?客家人南迁的酸甜苦辣,客家山歌记载?客家人生活的喜怒哀乐,客家美食既继承了传统,也有作一些改良,体现客家人的创新和智慧。
  昨日多位梅州官员、客家乡彦、友好社团代表出席支持梅州“客家日”,包括梅州市外事侨务局局长杨栋、侨联主席蔡雪嫦,香港梅州社团总会副主席叶志明、世界客属总会香港分会理事长黎国威、香港河源社团总会执行主席何志强以及梅州各县区同乡会首长,梅州联会副会长王春辉、刁森发、王志强、林厚平、刘嘉荣、刘小?、罗港柟等。
  “赏心乐食Together”是“欣赏香港”一项重点项目,由民政事务局及康文署牵头,香港梅州联会、香港侨界社团联会、香港福建社团联会、香港广西社团总会、香港广东社团总会及香港潮属社团总会六大社团联合举办。多位主要官员、内地各省市领导和本港各界知名人士都有出席前日(4月16日)下午的开幕礼,包括行政长官梁振英、中联办主任张晓明、政务司司长林郑月娥、中联办副主任林武、外交部驻港特派员公署副特派员宋如安、广西壮族自治区党委常委李康、福建省副省长梁建勇等。


消息网络来源:http://news.takungpao.com/paper/q/2016/0418/3307033.html

                       

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