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客家研讨会 美食不缺席
第4届客家文化研讨会暨產业活动，现场民眾学习包菜包。（陈育贤摄）
新竹县明新科技大学多元族群文化中心29日举办「第4届客家文化与產业创新的传播学术研讨会暨產业活动」，希望透过学术研讨及在地客家商品展售，发扬客家文化，促进產业创新，现场并有许多传统客家美食制作教学，客家风情相当浓厚。
昨天的研讨会由明新科大多元族群文化中心主任黎淑慧主持，包括客委会副主委范佐铭、文化局长蔡荣光、新丰乡徐茂淦以及明新科大董事长张绍钧都出席开幕活动，主办单位也邀请芎林下山社区、关西上林社区，分别表演「客家狮」、客家小调等，为活动热闹开场。
黎淑慧表示，此次活动除了静态的学术研讨会，集结专家学者从不同主题切入，探讨客家文化与產业创新议题外，同时也有户外动态的客家艺文展演与產品展售。
为了推广新竹在地客家特色產品，现场另设有新竹地区客家特色的农產加工品、米食產品及传统手工艺品的展售摊位，以及水粄、艾草包、菜包、红粄DIY的制作体验。
此外，研讨会还特别邀请交大客家文化学院院长张维安，以「客家委员会如何通过网站协助客家社群的经营」为题演讲，点出客家文化与產业的推广，网路社群的传播是相当重要的方向与力量。(中国时报)
消息网络来源：
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狗仔卡
发表于 2015-10-30 15:33:45
变色卡
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