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日志

冬至来了

已有 335 次阅读2007-3-30 11:48

在我们居住的四川南部山区,有冬至来了要吃狗肉的习惯,这个习惯是中原古风,但是当我问到福建来的客家乡亲时候,其等居然给我这样一个答复:冬至我们吃汤圆!我晕!客家人不吃狗肉,冬至不乘机进补,反而去吃在元宵节时候吃的东西,一点热量都没有。我不晓得这个风俗是不是客家地区狗少了啊?
?? 不管他那么多,反正我的风俗就是要吃的。吃了全身温暖,这个是高蛋白的东西,对我有好处,来了东北恁冷,不吃点狗肉那就对不起我的身体。还好,东北人有朝鲜族,继承了中原汉人的古风,还晓得喜欢吃狗肉。所以我去买了狗肉吃。
?? 还有,十全大补汤。有老母鸡,好吃。
?? 正好我考四级完了,所以就和几个四川盆地的娃儿一起,去买了东西来过冬至节。
??我发现我到了东北以后,我就越来越喜欢说四川话和客家话,特别是土的不得了的东西我就更喜欢。这个可能出于一种对抗和客家人不忘记祖宗言的理念,生生不息。人家都说入乡随俗,但我就不。我就是堂堂正正客家人,四川人,要说西南官话,四川话,要保留自己的风俗。当然人家是人家,我没有办法指责他人的自由。就如同吉利的李书福一样,他说:“我自己不用外国东西,但是我老婆要用那个就是她的事了。”所以我在这里不说了,继续冬至。
?? 我们的冬至就是要进补,日头以后就天天长起来了,我们的春天就要到来了。好幸福的感觉。所以啊,中医说人在冬季就要藏精守肾。真好,我们的阴阳。
?? 昨天去买了一个鱿鱼,一个老母鸡,一点狗肉,鱼子酱,海带。做了三个菜吃。还是我们第一菜系有名啊,川湘鲁粤。第一菜系的味道,天下飘香。所以我们按照第一菜系的味道做了一些东西:老母鸡陈皮海带鱼子酱汤、红火狗肉、红鱿鱼。都很四川,感觉这就是我们在东北遥远的地方真实的四川盆地人的生活(因为四川、重庆,所以就干脆用四川盆地来称呼)。狗肉真是个好东西,我吃了全身就很热火了。这个冬天不再寒冷。在吃完以后,我们几个全部偏肢舞蹈,杨尚昆的小乡亲给我一个“陴县豆瓣”的广告,上面是我们成都生产的川才名调料“丹丹豆瓣”的“丹丹教你做川菜”的“粉蒸牛肉”,我好怀念,然后就拿起来,用川普朗诵了一番。后面还有川菜的蒜泥口味和麻酱口味的介绍,我也朗诵,大家都笑,好象回到了四川盆地的生活,市民闲散和黑色幽默的生活。
?? 这个帖子我要发在我们的富顺版本上。
?? 冬至了,大家要记得保养身体哈。

路过

雷人

鸡蛋

握手

鲜花

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