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美濃家鄉味 大倉久和美意濃情客家粽

2015-6-6 21:45| 发布者: 客家影音| 查看: 2865| 评论: 0|原作者: 中国时报|来自: 中国时报

摘要: 大倉久和台湾美意濃情客家粽特色:抱持著融合在地食材精神推出客家粽,呈現阿嬤的滋味,把蝦米、豬絞肉、魷魚炒香,再與客家靈魂油蔥酥調味炒熟後包入粽,添上一匙粗輾花生粉後整型煮熟。這比傳統作法複雜且用料較好 ...

 

 

       大倉久和台湾美意濃情客家粽特色:抱持著融合在地食材精神推出客家粽,呈現阿嬤的滋味,把蝦米、豬絞肉、魷魚炒香,再與客家靈魂油蔥酥調味炒熟後包入粽,添上一匙粗輾花生粉後整型煮熟。這比傳統作法複雜且用料較好,雖不是傳統味,但只要是美濃人,一吃就知是美濃味。

 

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