大马埔聯總會出版《大埔客家美食集》

       配合马来西亚埔聯總會會員代表大會，婦女組特別製作出版《大埔客家美食集》。左起為推介人鄒尚軒、楊建仁、蘇錦隆及賴玉蓮。

      配合马来西亚埔聯總會會員代表大會，婦女組特別製作《大埔客家美食集》，正式推介面市。這本食譜由大馬埔聯總會婦女組主席賴玉蓮主編，並通過各屬會婦女組親自參加製作菜餚、拍攝和提供食譜。該美食集今晚邀請蘇錦隆、雪隆茶陽（大埔）回春館會長楊建仁、森美蘭茶陽會館會長鄒尚軒及賴玉蓮主持推介。鄒尚軒說，《美食集》共印刷2千本，每本銷售15令吉，讓同鄉一起認識客家佳餚。賴玉蓮說，這本書共收入80種客家菜餚，除了食譜和製作外，也有說明典故，值得大家收藏。