客家擂茶粉

新竹縣北埔老街哈客愛客家庄茶坊所自行產製的金鑽禮盒

       在台湾新竹縣北埔鄉北埔老街入口處設有門市以及在慈天宮廟前街設有假日展售處的哈客愛客家庄茶坊，目前所展售客家的擂茶粉有綠茶、紅棗及杏仁三種口味，同時不斷在研發新的產品，將陸續推出，並朝自己設定的目標邁進。但是一路走來，始終受到老闆父親作事有原則的影響，一直站在客人的立場，為客人設想，所有產品若不是自己喜歡的，絶不賣給客人。

　　為了確保自己產品的品質，塑造屬於自己的品牌，在食材選取方面，以自然、品質為優先，不加防腐劑及其他的添加劑。因為有一位攻讀醫學碩士，又取得中醫執照的專屬顧問，為客人的健康把關，並主持研發方面的工作。老闆則自己坐鎮工廠，主持生產業務，可以掌控整個過程，穩定產品的品質，與老闆娘專心於行銷的拓展，正好是一個堅強的企業體。

　　每一種口味的擂茶粉都綜合了20幾種的食材，並嚴選新鮮的五穀類，採取不同的加工方式，使產品口感更加順口，即溶好沖泡，可以品嘗到食材自然的香氣，並且富含膳食纖維，有益健康。為了保留茶葉所含的葉綠素、維生素、纖維質等，採用高溫蒸菁快速殺菌的春茶及冬茶，茶味清香而不苦澀，入口有回甘的感覺。再加上雪蓮子、山藥、白果、芡實等養生食材，使產品更加自然順口、營養豐富。是優質的早餐及點心，有攜帶方便的隨身包，沖泡方便。哈客愛擂茶的養生擂茶及典藏禮盒並獲選為新竹縣第一屆十大伴手禮。