jiaqi2004 发表于 2013-6-26 21:16:03

人家日用

本帖最后由 jiaqi2004 于 2013-6-26 21:52 编辑

      小时候常听老一辈的人说起,人家日用,柴米油盐;蔬菜茶果,酒肉新鲜。。。。。在网上只找到一部分不齐,希望社区论坛里的朋友给补充一下。谢谢!
《人家日用》是旧时一本记述客家人的居家的日常用品的杂字书。不著人撰,相传为宋相秦桧所著;明清时邹圣脉等改编,与《增广贤文》、《幼学琼林》同列为私塾蒙学读本,故俗有:学会人家日用,胜任宰相王侯之谚!原文不长,计有千余字。

         【原文欣赏摘录】


  卷一


  人家日用,柴米油盐;蔬菜茶果,酒肉新鲜。


  松光灯火,茅草煨食;早禾米饭,大冬糯谷。


  薯姜芋卵,菠苓苋菜;芥茉萝卜,萁菜莙达。


  葱蒜韭荞,葫萝白莱;蔬卵马荠,豆豉葫椒。


  清明菰茹,苗芦竹笋;豆芽豆腐,绿豆黄豆。


  青苏茄子,带豆苦瓜;老姜生姜,海粉山药。


  酸菜咸浸,麻油茶油;榨糖红糖,美糖沙糖。


  杨梅黑枣,桃李干楂;油稗橄榄,栗子柿饼。


  漳州柑桔,西瓜土瓜;莉瓜梨子,柰子林檎。


  胭脂红李,香片冰糖;卤糟酱醋,糍板糖糕。


  米桃粽叶,豆馅面包;米粉豆粉,蕨粉乌豆。


  煮粥煮羹,做饭炊酒;炊烂猪头,寿桃果盒。


  烧肉肉丸,决鸡草鱼;鱼奄鲢鲫鲤,鳅鳝鳗蟹。


  第二


  鸭拇臊鸡,雉鸡土猞;田鸡石蛉,猪肝血脾。


  膏骨蹄腿,鸡卵鸭蛋;猪爪羊肝,猪姆猪子。


  贵散价钱,细丝纹银;九呈八色,逼火润水。


  抵假兑充,买卖籴糶;赊借现钱,填还本利。


  典当取赎,绵梭葛布;芋麻蕉布,京青罗山。


  安福平湖,大号青篮;门庄新改,尤敦二梭。


  绸布丝布,红白丝线;绉丝罗缎,绸绢纱绒。


  棉被裙稷,大袖长衫;短衫裤檬,水裤脚邦。


  花鞋裹脚,蒲鞋编鞋;云头翻尖,尚靴搭底。


  署毡绒蠛,起缸作染;深乌娇蓝,桃红墨绿。


  银红毛青,卷摆碾石;裁缝针匠,裁剪衣裳。


  熨斗枚针,护领绫缎;大红织金,簪帽儒巾。


  瓦褐帽子,寒暑绒纬;缨子丝带,盔罗添纱。


  耕田家伙,犁钯牛扼;犁壁担竿,镬头粪箕。


  棕索米箩,谷斗禾仓;谷笪蔑篮,斧头柴刀。


  眠床蚊帐,枕头荐席;椅棹长橙,篑箱橱柜。

jiaqi2004 发表于 2013-6-27 02:09:02

本文的改编者---邹圣脉(1691-1762),字宜彦,别号梧冈,康熙十三年生于连城四堡雾阁。也是清初著名启蒙读物《幼学琼林》作者之一。

jiaqi2004 发表于 2013-6-30 16:36:47

里面有些词理解不来例如,“清明菰茹”“菰茹”是什么?
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