兴宁阿哥哩 发表于 2005-5-7 21:18:13

有蒸饭，也有湱煎堆

蒸，大家都知道。一般指生介东西去蒸。
但同样系蒸，如果系熟的拿去蒸沸，就喊“湱”。
但唔知本字。

兴宁阿哥哩 发表于 2005-5-15 11:52:19

蒸饭有一句俗语。
大人叫小孩要落功夫读书，回讲：
“饭甑落锅——认真（蒸）。”
这个“认真”与普通话的含义有别，系指“还要下大苦功”。

SunHane 发表于 2005-5-17 23:21:01

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2005-5-15 11:52
蒸饭有一句俗语。
大人叫小孩要落功夫读书，回讲：
“饭甑落锅——认真（蒸）。”
这个“认真”与普通话的含义有别，系指“还要下大苦功”。
又學到一句.

郭榮罡 发表于 2016-3-27 11:36:34

choi1 烝                ,蒸熟
jham34 展               ,展
jham34 展zhi-en1 煎doi1 堆             ,舒展熟食
pong4 飯yi-arng1/zi-arng1仍lo5 落vo5 凹 鍋      →      ngin34 認jhin1 真choi1 烝

郭榮罡 发表于 2016-3-29 09:30:46

郭榮罡 发表于 2016-3-27 11:36
choi1 烝                ,蒸熟
jham34 展               ,展
jham34 展zhi-en1 煎doi1 堆         ...

doi1 堆         ,堆
dui1 尖         ,堆
          rui1 磊dui1 尖      
本意是客家人在開墾荒地時,石頭是無法處理的難題,只好放一堆,石頭特性,無法堆高,有多少石頭就要占多大空地,相當霸道,因此,形容一個小孩怎麼講道理都不聽,只好順其意,就叫rui1 磊dui1 尖
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